In die periode hadden we een aantal reportages gezien op TV waarin de slechte levensomstandigheden van dieren in de veeteelt belicht werden en begonnen we ook steeds meer boeken en artikels over het onderwerp te lezen.

We beseften dat we door vlees te eten medeschuldig waren aan het leed dat dieren wordt toegebracht (castratie, bewegingsbeperking en kleine oppervlaktes, transport, etc.). Dit bracht ons ertoe vlees uit ons dieet te weren.

In het begin aten we echter wel nog vissen. We erkenden zelf wel de paradox: ook vissen zijn immers pijngevoelige levende wezens die vooraleer ze op je bord terecht komen een lijdensweg afgelegd hebben. Na enige tijd hebben we dan ook besloten om geen vissen meer te eten.

Meer info omtrent het waarom van vegetarisme kan je vinden op de website van EVA of de website van lekkerplantaardig.
Hier in een notendop de redenen die ons ertoe gebracht hebben om geen dieren meer te eten:

Dit is voor ons de voornaamste reden. Dieren zijn volgens ons geen dingen, geen "producten" maar pijngevoelige levende wezens! De manier waarop dieren gekweekt en gedood worden in de bio-industrie veroorzaakt heel wat leed. Zelfs al zouden dieren op een 'meer diervriendelijke manier' gekweekt worden, dan nog zouden wij geen dieren eten: het triviale belang van "vlees eten" weegt niet op tegen het fundamentele recht van een dier op leven! Mensen hebben vlees noch vis nodig om te leven en kunnen perfect gezond leven (en zelfs gezonder) met een vegetarisch dieet.

De veeteelt en visserij zijn enorm milieubelastend, denk b.v. maar aan watervervuiling en luchtvervuiling door de enorme mestproductie en bodemerosie door ontbossing voor begrazing.
Bovendien is de productie van "vlees" behoorlijk inefficiënt: bij de omzetting van plantaardig voedsel (veevoeder) naar dierlijk voedsel (vlees) is er een enorm verlies van voor de mens bruikbare voedingsenergie en eiwitten. Voor de productie van 1 kg rundvlees is wel 10 kg plantaardig voedsel nodig. Kortom: het is veel efficiënter om rechtsreeks het plantaardig voedsel te eten.
Jacht, visserij en veeteelt dragen ook bij aan de verstoring van het ecologisch evenwicht (planten- en diersoorten die met uitsterven bedreigd worden).

Dit is voor ons persoonlijk een minder belangrijke factor. Er zijn echter steeds meer wetenschappelijke studies die aantonen dat een plantaardig dieet gezonder is dan een omnivoor dieet. Los daarvan hebben diverse crisissen in de bio-industrie (dioxine-crisis, dolle koeienziekte, varkenspest, vogelgriep, MKZ, etc) ook andere negatieve effecten van de bio-industrie aangetoond...

ezels Babette en Jerome

GoVeg.be
(Vegetarisme in de Lage Landen)